De la mente de Alberto Córdova

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Mayo 22, 2009 by José Saramago

En portugués diríamos personas de edad. En un caso y en otro se trata de
eufemismos para huir a la aborrecida palabra “viejos”, que pudiendo y
debiendo ser tomada como una afirmación vital (“Viví y estoy vivo”), es,
con demasiada frecuencia, lanzada contra la cara del mayor como una
Especie de descalificación moral. Y, pese a todo, por lo menos en mi
País, se usaba (¿se usará todavía?) una respuesta definitiva,
Fulminante, de esas que le tapan la boca al interlocutor: “Viejos son
los trapos”,
(EN MÉXICO DECIMOS, VIEJOS LOS CERROS)
respondían los viejos de mi tiempo a quienes se atrevían a
Llamarles viejos. Y seguían con su trabajo, sin prestarle más atención a
Las voces del mundo. Viejos serían, claro, pero no inútiles, no
incapaces de meter la sobilla en el lugar cierto del zapato o de guiar a
Reja del arado con el que anduviese labrando. La vida tenía una cosa
mala: era dura. Y tenía una cosa buena: era sencilla.

Hoy sigue siendo dura, pero perdió la sencillez. Tal vez haya sido esta
percepción, formulada así o de otra manera, la que hizo nacer la idea de
crear una universidad para personas de edad en Castilla-La Mancha, ésa
que precisamente se llama UNIVERSIDAD PARA MAYORES y de la que tengo él
Honor de ser patrono. Personas a quienes la edad obligó a dejar su
Trabajo ¿qué hacer con ellas? Otras en las que la edad hizo nacer
curiosidades que hasta entonces no se habían experimentado ¿qué hacer
Con ellas? La respuesta no se hizo esperar: crear una universidad para
las generaciones de canas y arrugas en la cara, un lugar donde pudiesen
Estudiar y descubrir mundos del conocimiento ocultos o mal sabidos. Cada
una de esas personas, cada una de esas mujeres, cada uno de esos
hombres, puede decir cuando abre un libro o escribe la respuesta en un
cuestionario: “No me he rendido”. En ese momento un aura de juventud
rediviva les cruza por el rostro, en espíritu es como si estuviesen
sentados al lado de los nietos, o fueran ellos quienes vinieron a
sentarse al lado de sus mayores. El conocimiento une a cada uno consigo
mismo y a todos con todos.

Cualquier edad es buena para aprender. Mucho de lo que sé lo he
aprendido ya en la edad madura y hoy, CON 86 AÑOS, sigo aprendiendo con
el mismo apetito. No frecuento la Universidad para Mayores Castilla-La
Mancha (espero ir un día), pero comparto la alegría (diría incluso la
felicidad) de los que allí estudian, esos a quienes me dirijo con estas
palabras simples: Queridos Colegas portugueses o españoles.
QUERIDOS COLEGAS MEXICANOS

Escrito en El cuaderno de Saramago

El Blog de la Fundación José Saramago
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EL TEXTO QUE LEISTE LO ESCRIBIO SARAMAGO CASI AL MISMO TIEMPO QUE ESTE REDACTOR EN MEXICO HABLABA SOBRE UNA NUEVA UNIVERSIDAD QUE ACABA DE ABRIR A SUS PUERTAS EN ESTA CIUDAD PARA BENPLACITO DE LOS CASI 9 MILLONES DE MEXICANOS QUE TENEMOS EL ESTATUS DE «PERSONAS MAYORES» (COMO YO)

Hay cuatro cosas
viejas que son buenas:
viejos amigos para conversar,
leña vieja para calentarse,
viejos vinos para beber
y viejos libros para leer.
Y yo le agregaría buena música para escuchar

Cada edad tiene sus placeres,
su razón y sus costumbres.
Nicolás Boileau

«EL HOMBRE COMIENZA, EN REALIDAD, A SER VIEJO CUANDO DEJA DE SER EDUCABLE.» ARTURO GRAF

«Cuando dicen que soy demasiado viejo para hacer una cosa, procuro hacerla enseguida.» Pablo Picasso

UNIVERSIDAD DE LA TERCERA EDAD

MÉXICO TIENE UNA POBLACIÓN DE 9 MILLONES DE ADULTOS MAYORES

El término tercera edad es un término antrópico-social que hace referencia a la población de personas mayores, no necesariamente jubilada ni retirada, normalmente de 65 años o más.
Este grupo de edad ha estado creciendo en la pirámide de población o distribución por edades en la estructura de población, debido a la baja en la tasa de natalidad y la mejora de la calidad y esperanza de vida de muchos países.

El Día Internacional de las Personas de Edad se celebra él 1 de octubre.

«El tiempo se va para no volver.»

En la ciudad de México se abrió la primera universidad cuya edad mínima indispensable para poder ingresar es de tener 60 años cumplidos.
Requisitos de inscripción para materias y talleres, es presentar la siguiente documentación.
A) solicitud de ingreso
B)copia legible de identificación oficial con fotografía de algunos de los siguientes documentos;Credencial de INAPAM, credencial del IFE, pasaporte, cedula profesional o licencia de manejo.
C)copia actualizada de comprobante de domicilio.
D)examen medico que deberá hacerse dentro de la universidad.
F)pagar una cuota de recuperación.
http://www.universidadadultosmayores@yahoo.com.mx

Su dirección es Lázaro Cárdenas 818 esquina con cumbres de maltrata.
CONMUTADOR 55 90 89 01

CURSOS
1. HISTORIA UNIVERSAL
2. HISTORIA DE MÉXICO
3. HISTORIA DEL ARTE
4. FILOSOFIA
5. PSICOLOGÍA
6. LITERATURA
7. DERECHO
8. ECONOMIA
9. ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
10. ORATORIA
11. ACTUACIÓN
12. APRECIACIÓN MUSICAL
13. INGLES
14. FRANCES
15. DESARROLLO HUMANO
16. COMPUTACIÓN
17. RELACIONES HUMANAS

Ø CULTURA FÍSICA
Ø YOGAS Y YOGA ANTIESTRÉS
Ø PILATES
Ø TAI CHI CHUAN
Ø GYROKINESIS
Ø EJERCICIO CON TABLERO INTERACTIVO
Ø BANDAS ELÁSTICAS
Ø ZUMBA

1. TALLERES
2. GIMANACIA CEREBRAL
3. LOGOTERAPIA
4. TANATOLOGIA
5. DERECHOS HUMANOS
6. PROMOCION DE LA SALUD
7. NUTRICION PARA UN MEJOR ENVEJECIMIENTO
8. EDUACION AMBIENTAL
9. MUSEOGRAFIA
10. CREACIÓN LITERARIA
11. PINTURA ARTÍSTICA
12. DISEÑO DE MODAS
13. COCINA EN HORNO DE MICROONDAS

Ø CURSOS
Ø MANEJO DE LAS EMOCIONES
Ø MENTE ACTIVA
Ø EL PLUS DE SER VIEJO

Ø DIPLOMADOS

Ø FORMACIÓN DE CUIDADORES DE ADULTOS MAYORES

LA EDAD Y LOS BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS
ORGANICOS PARA CUIDAR NUESTRA SALUD

NUESTRO CUERPO ES NUESTRO MAS PRECIADO PATRIMONIO

No son la cuenta del banco, casas, autos, joyas, es nuestro propio cuerpo al que debemos consagrar toda la atención. No hay repuestos a ningún precio

¿Cómo se define un producto orgánico? Es aquel en el que no se han utilizado sustancias agroquímicas, pesticidas, conservadores, colorantes, hormonas
ni saborizantes.

¿Cuáles son las ventajas que tiene elegir y consumir productos orgánicos VS industrializados?

Muchos de los productos que estamos consumiendo están saturados de agroquímicos, los campos de cultivos se riegan con pesticidas agresivos para las plagas y también para nosotros.
Los alimentos orgánicos que han sido producidos de modo natural como el café, la miel, leche, hortalizas, frutas, tienen un alto contenido nutricional sin sustancias toxicas para nuestro cuerpo

con la edad uno se vuelve más selectivo al escoger lo que vamos a comer
ya dejamos atrás las épocas en las que éramos “traga aldabas”
Hoy podemos seleccionar los mejores alimentos orgánicos por que están libres de residuos tóxicos, fertilizantes, pesticidas, herbicidas y de aguas negras y contaminadas. Cuando vamos al súper nuestra canasta básica son legumbres, frutas y miel

Recomendaciones Dietéticas.
· Consumir preferentemente carnes blancas como pollo o pescado.
· Consumir leche, frutas, legumbres y verduras frescas.
· Disminuir el consumo de azúcar, refrescos y dulces elaborados.
· Evitar el consumo de alimentos precocidos, congelados, fritos.
· Cocinar a la plancha, hervido, asado, etc.
· Evitar el consumo de todo tipo de grasas de origen animal como la mayonesa, mantequilla o tocino; aumentando el consumo del de origen vegetal como el aceite de oliva.
· Evitar consumir alimentos muy salados o condimentados.
· Evitar el consumo excesivo de café y picante.
· Consumir abundante líquidos (2 litros por día), como sopas o aguas frescas con frutas naturales para asegurar su adecuada hidratación. Sobre todo en verano para evitar la deshidratación.
· Se debe fraccionar los alimentos en 4 o 5 comidas diarias, siendo la ultima ligera.
· Un elemento importante en la dieta de la gente mayor, es el consumo de hierro, siendo lo recomendado entre 10 – 15 mg por día.

Una nutriologa hizo una guía alimenticia con los alimentos útiles para las personas de la “edad dorada” y que son:
Para tener energías 2 cucharadas de miel en ayunas, diarias
Lentejas y espinacas cocidas
Lechugas, queso de cabra,
Nueces, almendras
leche descremada
ensaladas de frutas y de legumbres
Brócoli cocido
frijoles cocidos
Papayas, melones, jícamas, higos
acelgas cocinadas
Calabazas
espárragos cocidos
tofu, y leche de soya
pan integral
camotes horneados
Atún, ostiones, salmones, pescados, que son ricos en omega 3
yogurt descremado
papas horneadas
jitomates hidropónicos
mínimo 8 vasos de agua al día

Quiero compartir algunas ideas para sacarle mas provecho a la vida

Ahora que tenemos el tiempo disponible para hacer cosas nuevas y excitantes, ayudemos a cocinar y hacer nuestras propias ensaladas, son más sabrosas cuando uno las prepara, lee un mínimo de 15 minutos diarios, haz ejercicio, camina, nada, pinta, vayan al cine, viajen, consigan una mascota, armen rompecabezas, bailen, canten, aprendan a tocar un instrumento musical, y usen la computadora. Socialicen con gente nueva. Estimulen la imaginación.

Vivir mas años es ya una excelente posibilidad. La medicina avanza y esta haciendo posible que el ser humano pueda gozar de una gran longevidad.
En Japón existen mas de 300,000 personas que tiene mas de 100 años de edad.
Ninguna de ellas sufre de sobre peso y son gente muy optimista

LOS DEPORTES Y LA EDAD.

Por favor haga ejercicio, cualquiera que sea su edad. Especialmente si es una persona madura Se mantendrá elástico y ágil. La natación es uno de los deportes más completos por que pone en movimiento todas las articulaciones del cuerpo

Los beneficios de tomar miel en ayunas, todos los días
ü Es baja en sodio. La sal retiene el agua
ü Es un alimento ENERGÉTICO
ü Los minerales, el POTASIO que evita los calambres.
ü EL HIERRO, aumenta la hemoglobina en la sangre.
ü LAS PROTEÍNAS, ayudan a la regeneración del tejido.
ü EL fósforo, debido a que ayuda a mantener la concentración
ü CALCIO que evita las fracturas.
ü ENZIMAS se desdoblan a través del tubo digestivo estimulando los movimientos peristálticos para conseguir una buena evacuación

MÁS SABE EL DIABLO POR VIEJO QUE POR DIABLO.

EDADES DE ADULTOS MAYORES ACTIVOS
NELSON MANDELA, 18 DE JULIO DE 1918 91
JACOBO ZABLUDOVSKY, 24 DE MAYO DE 1925 84
FIDEL CASTRO 13 DE AGOSTO DE 1926 83
ISABEL, REINA DE INGLATERRA, 21 DE ABRIL DE 1926 83
GABRIEL GARCIA MARQUEZ, 6 DE MARZO DE 1927 81
JULIO SCHERER GARCIA, 7 DE ABRIL DE 1926 83

IGNACIO LOPEZ TARSO, 15 DE ENERO DE 1925 84
JOAQUIN CORDERO, 16 DE AGOSTO DE 1926 83
TONY BENNETT, 3 DE AGOSTO DE 1926 83
EVANGELINA ELIZONDO, 28 DE ABRIL DE 1929 80
CARLOS FUENTES, 11 DE NOVIEBRE DE 1928 81
CLINT EASTWOOD, 31 DE MAYO DE 1930 79
SEAN CONNERY, 25 DE AGOSTO DE 1930 79

ELSA AGUIRRE, 25 DE SEPTIEMBRE DE 1930 79
ERC DEL CASTILLO, 22 DE JULIO DE 1930 79
SILVIA PINAL, 12 DE SEPTIEMBRE DE 1931 78
YOLANDA MONTES, TONGOLELE, 3 ENERO1932 77
ELENA PONIATOSKA, 19 DE MAYO DE 1932 77
VICENTE LEÑERO, 9 DE JUNIO DE 1933 76

ALBERTO CORDOVA CAYEROS, JUNIO DE 1933
Y AUTOR DE ESTE REPORTAJE 76
JULIO ALEMAN, 29 DE NOVIEMBRE DE 1933 76
GABRIEL ZAID, 24 DE MARZO DE 1934 75
SOPHIA LOREN, 20 DE SEPTIEMBRE DE 1934 75
WOODY ALLEN, 1 DE DICIEMBRE DE 1935 74
MARIO VARGAS LLOSA, 28 DE MARZO DE 1936 73
ROGELIO GUERRA, 8 DE OCTUBRE DE 1936 73

FACUNDO CABRAL, 27 DE MAYO DE 1937 72
JUAN CARLOS REY DE ESPAÑA, 5 ENERO 1938 71
ARMANDO FUENTES (CATON), 8 DE JULIO DE 1938 71
CARLOS SLIM HELU, 28 DE ENERO DE 1940 69
VICENTE FERNÁNDEZ, 17 DE FEBRERO DE 1940 69
ALBERTO CORTES, 11 DE MARZO 1940 69

FELIPE GONZALEZ, EX PRESIDENTE, 19 MARZO 1942 67
JOAQUIN LOPEZ DORIGA, 3 DE FEBRERO DEL 1947 62

Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía. Él frió y el aire helado y yo no tenemos una buena relación, por eso me visto elegantemente con lindas bufandas.
A mis bebidas les pongo agua o quina y endulzo mi café y el té solo con miel pura de abeja.
Lo más cercano al paraíso que existe en este mundo es beber un buen trago con amigos inteligentes oyendo música de jazz
Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA. (es algo así como un destapa caños)
Y sigo una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.

Que bueno que voy a regresar a la universidad. Voy a ingresar a computación, a creación literaria y a apreciación musical.

Los adultos mayores no somos floreros inertes. Hemos sido muy afortunados por gozar de una larga vida. Vamos aprovecharla al máximo
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Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx