De la mente de Alberto Córdova


UN SUPER ALIMENTO NUTRITIVO Y ORGANICO
junio 27, 2009, 12:33 am
Filed under: UN SUPER ALIMENTO NUTRITVO Y ORGANICO

¿QUÉ ES UN ALIMENTO ORGÁNICO?

Los alimentos orgánicos son los que se obtienen de métodos donde no se usan insumos sintéticos, como agroquímicos, pesticidas, fertilizantes, herbicidas, hormonas, antibióticos, residuos tóxicos

Los alimentos orgánicos son más saludables por que son más naturales y amables con el medio ambiente y la conservación de la biodiversidad

Einsten dijo que si algún día desaparecieran las abejas de la faz de la tierra, al hombre solo le quedarían 4 años de vida, sin abejas no hay polinización, ni hierba, ni frutas, ni animales, ni hombres

las flores producen el dulce néctar y las abejas la transforman en miel, al poner sus patas en el caliz recogen el polen. cuando vuelan de regreso a sus colmenas van “fertilizando el campo” creando un nuevo ciclo reproductivo

GUÍA PARA CONOCER LAS CUALIDADES DE LA MIEL COMO ALIMENTO

¿Cómo fabrican y producen las abejas la miel?
Para producir tan sólo 500 gramos, las abejas visitan dos millones de flores y vuelan 55,000 millas para libar el néctar de las mejores flores que transportan, transforman y almacenan en sus colmenas. La perfección en el trabajo si existe. En cada cucharada de miel que tomamos, se comprime todo el mundo.

¿Cómo saben las abejas cuando visitar las flores?
Existe entre ellas una maravillosa atracción recíproca, las flores las atraen abriendo su cáliz perfumado para que ellas succionen el néctar

¿Cómo escogen a las mejores flores?
Las abejas son un filtro viviente, ellas son notables alquimistas de la naturaleza y sólo escogen las mejores flores.

¿Cuándo y cómo los apicultores la recolectan?
Los apicultores cuidan de sus abejas todo el tiempo cuidando y limpiando constantemente sus panales creando las condiciones apropiadas para que los enjambres que funcionan como un ejercito disciplinado puedan volar constantemente y regresar a depositarla para almacenarla. Las colmenas solamente se llenan dos veces al año.

Los apicultores (que son nuestros héroes) recogen las cosechas bajo los ardientes rayos del sol para que llegue a su mesa 100% pura.

¿CUÁLES SON LOS ATRIBUTOS DE LA MIEL?

Ø Es un producto 100 % orgánico que no engorda por eso se le considera como un “alimento perfecto”.
Ø Esta libre de contaminantes y de sustancias químicas.
Ø Es biológico por que se extrae de la naturaleza.
Ø Tiene un aroma y sabor delicioso
Ø Se conserva indefinidamente al medio ambiente. No se debe refrigerar.
Ø Es un alimento energético con 60 sustancias diferentes.

VITAMINAS MINERALES ANTIOXIDANTES Y ENZIMAS
B 1 POTASIO BIO FLAVONOIDES
B2 HIERRO AMINOÁCIDOS
B6 CALCIO ACIDO GLUTÁMICO
B 12 COBRE LISINA
ACIDO PANTOTENICO MAGNESIO METIONINA
VIT C FOSFORO MALATONINA
ACIDO FOLICO MANGANESO YODO
VIT K MOLIBDENO ZINC
VIT E LITIO TITANIO

¿Qué otros usos tiene?
En la repostería, panes, pasteles, galletas, postres
En las bebidas rehidrantes y deportivas
en tratamientos faciales con mascarillas
En los cosméticos, shampoo, jabones
En el combate a las enfermedades como el estreñimiento
En el sobrepeso causado por el exceso de azúcar
En los adultos mayores como fuente de energía
Para mejorar el rendimiento deportivo
En la cocina casera para preparar atoles, jugos, licuados, malteadas, hamburguesas, ensaladas de frutas, salmones, atunes, pescados, ensaladas de legumbres,

Así como no hay dos mujeres iguales, tampoco mieles, su color y aroma dependen de las floraciones en donde las abejas la liban
las mieles de color claro tienen vitaminas y las color oscuro, son ricas en minerles

¿CUÁNTOS TIPOS DE MIELES EXISTEN?
Muchas, tantas como flores hay en México, las mejores son:

Multifloral del altiplano, de color claro con muchas vitaminas.
Aguacate de Michoacán. Obscura rica en minerales
Mezquite del desierto de Sonora
Tajonal de Yucatán. Oscura con muchos minerales
Palma de coco de las costas de Guerrero
Cítricos de naranja, miel clara muy dulce, recomendada para endulzar el café o el té
Canola del estado de México
Huizache de Guerrero
Aceitilla de San Luís Potosí
Campanilla de las montañas de Oaxaca y Chiapas
Acahual de Puebla y Tlaxcala
Tamarindo de Jalisco. Con un sabor y olor muy especial
De mango de Nayarit
De mantequilla para untar
De vainilla de Jalapa
De alfalfa, una verdadera delicia

¿Qué es mejor, la miel o el azúcar?

Los médicos y los nutriologos recomiendan elegir la miel porque tiene nutrientes, por que es un alimento perfecto, sano, y que no engorda.

El azúcar industrializada sólo produce calorías huecas sin ningún valor nutritivo, al entrar al torrente sanguíneo se asocia con el calcio como “sucrato de calcio” lo que provoca su pérdida quitándosela a los huesos y dientes, de ahí que se le denomine “ladrón de calcio”, aspecto que conduce a la desmineralización y a la osteoporosis, razón de peso por la que los médicos aconsejan moderar su consumo.

Los refrescos contienen azúcar y gas carbonatado y extracto de cola, que solo engordan y producen gases.

Para refrescarse haga aguas frescas con, chia, limones, jamaica y las frutas de temporada que son más baratas y dulcifíquelas con miel

nunca compre miel a granel por va a estar adulterada sin ningún valor alimenticio
CUALIDADES EXCLUSIVAS DE LA MIEL

Libre de sodio. Sal que retiene agua
Todas las vitaminas del COMPLEJO B
Contiene POTASIO, un mineral que evita calambres.
HIERRO que incrementa la hemoglobina en la sangre.
PROTEÍNAS que ayudan en la regeneración del tejido.
FÓSFORO que ayuda a mantener la concentración y la atención.
CALCIO, que evita los huesos frágiles, quebradizos y las facturas.
ENZIMAS que se desdoblan en el tubo digestivo, facilitando la evacuación

Prefiera los envases de vidrio, son mejores que los de plástico
(estos atraen el polvo y no son reciclables)

COMO HUMANOS SOMOS LO QUE COMEMOS

Uno es responsable de lo que ingiere, tener conciencia de ello nos da el derecho y él deber de conocer las cualidades de lo que utilizamos en nuestra alimentación.

La miel es fuente de energía debe ser una invitada permanente en una mielera en la mesa para tomarla todos los días en ayunas y darle realce al sabor de todos sus alimentos, úsela con leche fresca, en jugos, malteadas, licuados, yogurt, pan tostado, molletes, té, ensaladas de frutas, granolas, cereales, bisquets, avena, atoles, hot cakes, wafles

El autor de este texto tiene 76 años.
Tengo fibrosis pulmonar desde hace 7 años. He descubierto que las bufandas son muy elegantes y que el aire helado es mi enemigo. Cuando bebo nunca le pongo hielos, solo quina o agua natural
Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía.

Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA. (es algo así como un destapa caños)

Y uso una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.
Endulzo mis bebidas como el café o el té solo con miel.

¿Cómo concibo al paraíso? Primero estar aquí sano y saber que tengo el tiempo para disfrutar de la vida, yendo al cine, viajando, visitando museos, leyendo un buen libro con música de jazz, jugando domino y poder ahorcarle la mula de seises al contrario y tener de seguir uno de mis hobbys preferidos, escribir artículos y que mis lectores se diviertan igual que yo ¿cuál es tu idea del paraíso?

Que poco me duro el ocio al que le estaba tomando sabor. Abrió en México una nueva UNIVERSIDAD PARA MAYORES fui y me inscribí como estudiante en computación y me nombran maestro en ventas, mercadotecnia y publicidad. A preparar clases. Debo reconocer que estoy feliz por mi doble condición de alumno y de maestro. por que puedo devolverle a la sociedad y a mis alumnos algo que he aprendido

Si tienes otra idea y escríbeme dime cual es

Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx



EL PLACER DE VIVIR MAS AÑOS GOZANDO DE BUENA MEMORIA
junio 23, 2009, 10:06 pm
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EL PLACER DE VIVIR MAS AÑOS
GOZANDO DE BUENA MEMORIA

EJEMPLO UNO
MI TOCAYO ALBERT EISNTEN TUVO UN DE LOS MAS ELEVADOS COEFICENTES DE INTELIGENCIA Y TUVO UNA LARGA VIDA

¿QUÉ ALIMENTOS FUNCIONAN COMO “COMBUSTIBLE” CEREBRAL Y PROPORCIONAN MAYOR AGILIDAD MENTAL?

ESTOS SON LOS CONSEJOS DE LOS ESPECIALISTAS

Para tener una memoria privilegiada saber como resolver cálculos y problemas al instante y lograr una concentración profunda, el cerebro necesita estar entrenado y en forma. Asi como los deportistas tienen dietas para una alta competencia para esos momentos de mayor desgaste físico, en la gente madura para mejorar el rendimiento intelectual es fundamental seguir un buen régimen alimenticio y olvidarse de malos hábitos “Si bien no se puede hablar de alimentos que potencialicen la inteligencia, hay investigaciones que indican que ciertos nutrientes brindan las condiciones para desarrollar el conocimiento”

EJEMPLO DOS
SEAN CONNERY Y SHOPIA LOREN
Setentones, guapos,


EJEMPLO 3
81 años. Gabriel garcía Márquez y Carlos Fuentes siguen escribiendo muy bien

EJEMPLO CUATRO
Nelson Mandela, 91 años, paso 29 años en prisión y salió para ser presidente

Para poner en marcha la maquinaria cerebral, uno de los pilares es la de abastecer al cuerpo de alimentos energéticos. En especial de “glucosa” que el organismo obtiene de las frutas, los cereales y de la miel. “Cuando el cuerpo deja de recibir este combustible por tiempo prolongado, agota sus propias reservas y desarrolla mecanismos compensatorios que solo llegan a cubrir entre el 70 y 75 por ciento de sus funciones, con lo cual el rendimiento físico o mental decae.

Por eso en época de exámenes y de mayor exigencia intelectual desayunar café no es suficiente.
Si se desea bajar de peso el consejo es desayunar un platón con frutas rociadas con miel y hacer ejercicio para balancear.
Elegir alimentos clave forma parte de las recomendaciones de los especialistas en nutrición. Los estudios realizados el comer determinados alimentos ayuda a mejor el funcionamiento neuronal y la capacidad de concentración
Las vitaminas del complejo B, el Omega 3, los antioxidantes y minerales como el hierro y el selenio cumplen las funciones mencionadas.
Ayudan a mantener la mente joven y combaten el stress. “ la excesiva tensión y las exigencias producen u envejecimiento de las células y disminuyen la capacidad de concentración”

Las comidas ricas en grasas, procesadas con mucha sal, como las papas fritas, hamburguesas y los refrescos con azúcar son “disparadores” de un bajo rendimiento y de la perdida gradual de la memoria

El sobrepeso también juega en contra “las personas obesas se observa un deterioro de sus funciones cerebrales”

GRUPO DE ALIMENTOS QUE FAVORECEN EL BUEN FUNCIONAMIENTO DE NUESTRA MENTE
1. Las vitaminas del Complejo B. Los estudios indican que tomarlos mejora las conexiones de las neuronas. La capacidad de atención y de concentración.

2. omega 3 se encuentran en el atún, salmón, pescado, ostiones,
El aceite de soya, los frutos secos y semillas son buenas fuentes de este ácido graso esencial. Los especialistas indican que la falta de omega 3 esta asociada a problemas neurológicos y la perdida de la memoria

3.- vitamina E. Se encuentra en los frutos secos como las nueces, avellanas, almendras, cacahuates, las semillas de sésamo, chia y linaza, el germen de trigo. Son antioxidantes poderosos. Junto con la vitamina C los beta carotenos y el selenio previenen del envejecimiento prematuro

4.- hierro. Se obtiene de las carnes blancas, yema de huevo, verduras como la espinaca y de las legumbres como las lentejas

5.- la miel. Glucosa que es uno de los mejores combustibles. Contiene las vitaminas del COMPLEJO B, los minerales y antioxidantes. Evita el agotamiento, el cansancio. Es útil para evitar el estreñimiento

6.- frutas y verduras. 5 porciones para mantener el cerebro en forma

Una nutriologa hizo una guía alimenticia con los alimentos útiles para las personas de la “edad dorada” y que son:

Para tener energías 2 cucharadas de miel en ayunas, diarias
Lentejas y espinacas cocidas
Lechugas, queso de cabra,
Nueces, almendras
leche descremada
ensaladas de frutas y de legumbres
Brócoli cocido
frijoles cocidos
Papayas, melones, jícamas, higos
acelgas cocinadas
Calabazas espárragos cocidos
tofu, y leche de soya
pan de linaza o integral
camotes horneados
Atún, ostiones, salmones, pescados, que son ricos en omega 3
yogurt descremado
papas horneadas
jitomates hidropónicos
beber un mínimo 8 vasos de agua al día

DEFINICION DEL ALZHEIMER

Trastorno degenerativo de la corteza cerebral que da lugar a un tipo de demencia progresiva y crónica, en edad media o avanzada, caracterizada por pérdida de la razón, de la memoria, de la percepción y del sentido de la orientación:
La enfermedad de alzheimer debe su nombre al psiquiatra alemán A. Alzheimer.

La mente como los músculos deben ser entrenados constantemente para desarrollarse. Haga trabajar a sus neuronas cerebrales jugando domino, ajedrez, sudoku, haga modelismo, resuelva crucigramas, lea periódicos, revistas y un buen libro
Lo más sano es evitar los refrescos por que los fabrican con azúcar, gas carbónico, extractos de cola. Engordan y producen gases

EJEMPLO CINCO
Este ciudadano ingles cumplió 100 años. Apostó y gano 50,000 libras. Duplico su apuesta por que cree que va a llegar a los 110 años de edad

A LA GENTE MAYOR
Ahora que tenemos el tiempo disponible para hacer cosas nuevas y excitantes, ayudemos a cocinar y hacer ensaladas, son más sabrosas cuando uno las hace, leamos un mínimo de 15 minutos diarios, hagamos ejercicio, caminemos, nademos, pintemos, vayamos al cine, viajemos, consiganse una mascota, armemos rompecabezas, bailemos, cantemos, aprendamos a tocar un instrumento musical, y usemos la computadora. Socialicemos con gente nueva. Estimulen la imaginación.

Vivir mas años es ya una excelente posibilidad. La medicina avanza y esta haciendo posible que el ser humano pueda gozar de una gran longevidad.
En Japón existen mas de 300,000 personas que tiene mas de 100 años de edad. Ninguna de ellas sufre de sobre peso y son gente muy optimista

Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía. Me protejo del frío usando unas elegantes bufandas, nunca le pongo hielos a mis bebidas.
Deje de ser un potencial cliente para visitar a los Alpes Suizos, ni me interesa ir a esquiar en la nieve. Les dejo a los jóvenes la oportunidad de ir a quebrarse las piernas.

Concibo al paraíso estar oyendo música de jazz, con una buena copa de vino entre las manos, leyendo o conversando con mis “compadres” que son gente muy selecta, jugar domino con ellos he intentar ahorcares la mula de seises

Voy al cine a los teatros a los museos y utilizar el poco talento que Dios me dio, escribiendo artículos como el estas leyendo

Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA.
(es algo así como un destapa caños)

Y me practico una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.

Cuando llegue a los 72 años me desligue de mi negocio de mueblerías. En los últimos 3 años me he convertido en consejero comercial de 3 negocios en diferentes giros, a les que dedico 5 horas a la semana.

De ultima hora.
En México se inauguro una UNIVERSIDAD PARA MAYORES. Ingrese como alumno en computación Se acabo el ocio.
Su dirección es Lázaro Cárdenas 818 esquina con cumbres de maltrata.
CONMUTADOR 55 90 89 01

EL HOMBRE COMIENZA, EN REALIDAD, A SER VIEJO CUANDO DEJA DE SER EDUCABLE.” ARTURO GRAF

Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx



“SIN BUENA SALUD, NINGUNA OTRA COSA TIENE VALOR”
junio 23, 2009, 9:23 pm
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“Solo valoramos la salud cuando llegan las enfermedades”
DR. THOMAS FULLER, MEDICO BRITANICO (1654-1734

“SIN BUENA SALUD, NINGUNA OTRA COSA TIENE VALOR”
RIQUEZAS, INTELIGENCIA, TALENTO ARTÍSTICO, UNA CARRERA PROFESIONAL EXITOSA, UN IMPERIO INDUSTRIAL
¿DE QUÉ SIRVEN SI NO TIENES UNA BUENA SALUD PARA DISFRUTARLOS?

LAS DIETAS INADECUADAS Y LA ESCASA ACTIVIDAD FÍSICA SON LAS RESPONSABLES DE LA OBESIDAD
OMS. LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD INFORMA

Malas noticias: México es el segundo país con más gordos. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del 2007 informa que ya tenemos mas de 4 millones de niños con sobrepeso (y sus papás también que comparten y crean el problema)

Los Estados Unidos son el primer lugar porque comen grasas y carbohidratos en exceso, para muestra de ello están las hamburguesas Big, papas fritas, los enormes vasos de refresco, helados, pastelillos, pizzas, palomitas con doble mantequilla, todos ellos hacen que 6 de cada 10 sean tan “regordetes” que han creado un gran problema de salud pública desarrollando enfermedades graves como la diabetes, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, el colesterol, los triglicéridos, las gastritis y el colon irritable.

Los enormes vientres entre los hombres, y la abundante grasa y celulitis en las mujeres, han obligado a que los fabricantes de ropa tuvieran que crear tallas extra grandes y tiendas especializadas en atender la demanda de una población de gente grasosa.

El sobrepeso de los Mexicanos no es precisamente por estar bien alimentados, nuestra gordura se deriva de los pésimos hábitos alimenticios que tenemos,
cada botella contiene 37 gramos de azúcar, equivalentes a 7 cucharadas en cada vaso sin ningún valor nutricional

Los alimentos chatarra como gansitos, churritos, doritos, y la clásica vitamina “T” totopos, tamales, tostadas, tlacoyos, tacos, torundas.

La obesidad es una enfermedad contagiosa, si los padres son gruesos, lo más probable es que los hijos la “hereden” golpeando su autoestima porque en las escuelas los señalan como los “barrigones” o los “panzones”. En esa etapa escolar sufren en lo físico y en lo emocional, y los hace candidatos a la temible diabetes, enfermedad que es muy costosa para nuestros servicios de salud y de sufrimientos dolorosos para los pacientes como son la ceguera y las amputaciones de las piernas

Para resolver este grave problema hay que cambiar nuestra cultura gastronómica, preferirendo los alimentos orgánicos que son cultivados con respeto al medio ambiente y que están libres de agroquímicos, pesticidas, fertilizantes, insecticidas, aditivos sintéticos, conservadores, herbicidas, y regados con aguas negras.

Las amas de casa responsables de la salud de sus familias deben comprar alimentos orgánicos que garantizan mejor salud.

La dieta es un factor fundamental para prevenir la adiposidad.
La OMS así lo admite y sugiere cambiarla

Elimine de los refrescos que se hacen con azúcar, gas carbonatado y cafeína que solo producen caries, engordan, y no alimentan

Sustitúyalos en esta forma: a una jarra con agua para 8 vasos póngale hielo, 8 cucharadas de miel y frutas. Cámbielas cada día para darle variedad, jamaica, sandía, melón, tamarindo, chía, naranja, papaya, toronja, mamey, piña, mandarina, limón, fresas y todas las frutas de temporada.

Los médicos y los expertos en nutrición coinciden en que se debe reprogramar una dieta que se balancee con súper alimentos.

Es excelente sugerencia comer sólo alimentos saludables como frutas, verduras, ensaladas con miel orgánica, hágalas usando manzanas, linaza, ajo, té verde, cuando vaya al supermercado haga una lista seleccionando el que más le guste.

Alimentos recomendados
Miel que es un alimento con vitaminas, minerales y antioxidantes
Haga ensaladas de verduras con lechugas, espinacas, calabacitas, chícharos, ejotes, acelgas, apio, jitomates, zanahorias, nopales, pepinos, rábanos, champiñones, elotes, coliflor, cebollas, lentejas, camote, brócoli.

Hacer ensaladas de frutas, comprando las que están de temporada por ser más baratas, plátano, ciruela, mango, guayaba, melones, sandías, fresas, arándanos, manzanas, naranjas, toronjas, kiwi, papayas, tunas, mamey.

Como botana: jícamas con sal y limón y un vaso de agua fresca de frutas. Cuide sus riñones y su estómago
El mejor queso es el Cottage.
Atún en lata de agua, los pescados ricos en Omega3, salmón, ostiones, pulpos.
Yogurt, cereales, hot cakes, bísquets y pan tostado.
Jarras de agua con frutas. Compre las de temporada, son más económicas
Café o té con miel, leche descremada.
Cecina, jamón de pavo.

Alimentos no recomendados
Azúcar que engorda, sus calorías son huecas sin valor nutritivo.
Sal (sodio) por que retiene agua en el organismo
Grasas como las Carnitas de puerco, chicharrones, carnero, costillitas barbecue, manteca de cerdo.
Helados cremosos que contienen azúcar y grasa atentan contra su cintura.
Sentarse frente a la TV por horas con cervezas y palomitas con doble mantequilla.
Quesos, mayonesas, aderezos.
Chocolates, caramelos, dulces, pasteles,
Pasta Alfredo y/o fettucini bañadas con crema y queso rayado.
Refrescos, bebidas energetizantes, brandy, ron.
Capuchinos, moka con leche entera
Paté de ganso montado sobre galletas saladas.
Pan dulce, pasteles, donas, bolillos

¿Cuál es su posesión más valiosa?
No es su saldo en el banco, ni sus casas, ni sus joyas, ni sus autos, ni su ropa, la posesión más valiosa que tenemos es nuestro propio cuerpo y debemos cuidarlo con esmero. Por cada kilo que eliminemos, le añadimos un año de vida, en nuestras manos está el saber cuidar nuestra salud.

PERFIL DE LA MIEL
Vitaminas Minerales Enzimas antioxidantes
B1 niacinamida Potasio Bio flavonoides
B2 riboflavina Calcio Aminoácidos
B6 piridoxina Hierro Ácido glutámico
B12 cianocobalamina Cobre Lisina
Ácido pantotenico Fósforo Metionina
Ácido fólico Magnesio Melatonina
Vitamina c Oligoelementos Molibdeno
Vitamina k Zinc Yodo
Las mieles claras contienen vitaminas
Las mieles oscuras son ricas en minerales
Las mieles son anti oxidantes

BENEFICIOS QUE LA MIEL NOS PROPORCIONA
1. es baja en sodio, el agua retiene líquidos
2. contiene minerales como el POTASIO que evita los dolorosos calambres
3. HIERRO que aumenta la hemoglobina en la sangre. combate anemias
4. las proteínas que regeneran los tejidos
5. El FÓSFORO que mantiene la concentración y la atención.
6. El CALCIO que evita las fracturas de los huesos quebradizos, como el de la cadera en las mujeres.
7. TODAS LAS VITAMINAS DEL COMPLEJO B
8. los antioxidantes para evitar la vejez prematura

“ PARA APRENDER A COMER BIEN “
“Dios ha hecho los alimentos y el diablo,
La sal, el azúcar y las salsas.”
James Joyce

El autor de este texto tiene 76 años.
Tengo fibrosis pulmonar desde hace 7 años. He descubierto que las bufandas son muy elegantes y que el aire helado es mi enemigo.
Cuando bebo nunca le pongo hielos, solo quina o agua natural
Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía.
Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA. (es algo así como un destapa caños)

Y uso una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.

Endulzo mis bebidas como el café o el té solo con miel.

¿Cómo concibo al paraíso? Primero estar aquí sano y saber que tengo el tiempo para disfrutar de la vida, yendo al cine, viajando, visitando museos, leyendo un buen libro con música de jazz, jugando domino y poder ahorcarle la mula de seises a los contrarios y tener de seguir uno de mis hobbys preferidos, escribir artículos y que mis lectores se diviertan igual que yo ¿cuál es tu idea del paraíso?

Si tienes otra escríbeme dime cual es

Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx



HACE 3,000 AÑOS LAS ABEJAS INVENTARON LA MIEL
junio 20, 2009, 9:00 pm
Filed under: 000 AÑOS LAS ABEJAS INVENTARON LA MIEL, HACE 3

DESDE HACE TRES SIGLOS SABEMOS QUE LA MIEL VIRGEN ES ORGANICA

Laboriosas como nadie, las abejas, tienen 3,000 años fabricando su invento, siguiendo un escrupuloso proceso en su elaboración para alcanzar la más exquisita calidad y sabor: la miel Además de excelentes arquitectos, podrían considerarse los mejores y más sabios alquimistas de la naturaleza y ha sido utilizado como alimento en todas las épocas y culturas de la humanidad, y desde siempre se han conocido sus cualidades nutritivas y medicinales.Los divinos y curiosos griegos encontraron en ella propiedades antisépticas, calmantes, tonificantes, diuréticas y laxantes. Incluso en la cultura egipcia formaba parte de los elementos rituales utilizados para la momificación, además de que se le incluía entre los alimentos que el difunto llevaba para no pasar hambre durante su viaje hasta el más allá.

MULTISUSTANCIOSA
Debido a sus componentes, la miel está clasificada en el grupo de los alimentos hidrocarbonatos, es decir, los que están formados por hidrógeno, carbono y oxígeno, elementos que proporcionan calorías al organismo, lo cual se traduce en energía. Pero la cosa no es tan sencilla como parece. En la composición de la miel participan más de 70 sustancias diferentes, de acuerdo a la variedad, que depende del tipo y la cantidad de flores libadas por las abejas, el tipo de colmena y las condiciones climáticas y regionales. No conforme con esto, la miel contiene minerales como el POTASIO (especialmente las oscuras, provenientes de bosques) y el FÓSFORO, este último elemento importante para la metabolización de los hidratos de carbono; oligoelementos, como aluminio, cadmio, silicio, boro, titanio, plomo, níquel, cinc, litio, estaño, cromo y radio; VITAMINAS DEL GRUPO B, vitamina C y ácido pantoténico; enzimas tanto vegetales como animales (provenientes del polen de las flores y de las mismas abejas), que son las encargadas de facilitar que el organismo asimile fácilmente los azúcares sin causar problemas digestivos, actuando conjuntamente con los monosacáridos y la acetilcolina la cual, además, favorece la irrigación sanguínea aportan a la miel una acción curativa sobre heridas. 100 gramos de miel solo contienen 325 calorías esto es especialmente recomendable para quienes requieren dosis adicionales de energía, como deportistas, personas que realizan actividades con altas exigencias físicas e intelectuales y gente mayor.

FÓRMULAS MÁGICAS Más allá de su dulce sabor, del innegable placer de saborearla untada sobre un trozo de pan recién tostado o agregada como endulzante en jugos y bebidas, COMO EL CAFÉ, TÉ, GRANOLAS, WAFFLES, BISQUETS, PAN TOSTADO .
Por sus propiedades medicinales y cosméticas, la miel puede utilizarse de muy diversas formas.Sus propiedades cicatrizantes y humectantes la convierten en el ingrediente número uno de cremas y ungüentos para la piel.
Diluida en leche tibia es una excelente loción que se aplica en el rostro y el cuerpo; mezclada con yema de huevo y unas gotas de aceite de almendras para cutis secos o jugo de limón para cutis grasos es una excelente mascarilla limpiadora y preventiva de las arrugas. Además, mezclada con una infusión de berros, sirve para atenuar las manchas en la piel, y combinada con glicerina y jugo de limón ayuda a aliviar irritaciones y quemaduras causadas por la insolación.La miel es la estrella protagónica de centenares de remedios caseros, recetados para aliviar y prevenir toda clase de males, desde artritis y fiebre En caso de irritación en la garganta producida bien sea por gripe, inflamación o lesión o ulceraciones en la boca, se recomienda hacer gargarismos con una cucharada de miel diluida en medio vaso de agua tibia. Igualmente, en casos de tos, gracias a los monosacáridos, la miel tiene un efecto expectorante y antitusígeno.La combinación de miel y jugo de limón también se recomienda para casos de fiebre, tomándose varias cucharaditas durante el día. Igualmente, por ser rica en minerales y oligoelementos, influye sobre las enfermedades reumáticas; Estimula el metabolismo hepático, por lo cual tiene un efecto desintoxicante en todo el organismo, y es un extraordinario reconstituyente.

las abejas necesitan de la miel para poder alimentarse
La búsqueda se inicia cuando una abeja “exploradora” recorre los campos para localizar donde se encuentran las mejores flores que las visitan atraídas por el perfume de su cáliz que contiene un dulce néctar el cual liban y la convierten en miel. Laboriosas como son fabrican 3 veces mas de lo ellas necesitan

UNA ABEJA ES PEQUEÑA PERO PRODUCE LO MAS DULCE QUE EXISTE
Sustancia densa, ambarina y muy dulce que elaboran las abejas en su esófago con el néctar libado de las flores.

consumamos alimentos orgánicos como café, miel, leche, quesos, frutas, hortalizas, maíz, fríjol, arroz, al haber sido producidos de modo natural se tiene, además de un alto contenido nutricional y la seguridad de que no estamos comiendo sustancias tóxicas para nuestro cuerpo

la raza humana pronto descubrió un alimento “saludable y nutritivo” con muy buen sabor y olor agradable y así nació una de las profesiones más nobles, la del “apicultor”
Ellos cuidan de sus abejas todo el tiempo limpiando constantemente sus panales creando las condiciones apropiadas para que los enjambres que funcionan como un ejercito disciplinado puedan volar constantemente y regresar a depositarla para almacenarla.

LAS COLMENAS SOLAMENTE SE LLENAN DOS VECES AL AÑO.
Cuando las abejas extraen el néctar recolectan el polen en sus patas. al regresar van sembrando los campos “fertilizándolos” para que sé inicie un nuevo ciclo reproductivo, con mas flores, mas árboles, mas frutas, mas hierbas y más animales

LA MIEL HA SIDO PARTE DE NUESTRA VIDA
a las primeras tribus buscaron ríos de mana y miel y la tomaron para tener calor y energía
es un milagro alimenticio que es usado por los atletas olímpicos como un combustible para incrementar su resistencia a la fatiga
en la pirámide alimentaría actual es una de las más importantes fuentes de energía y un delicioso alimento que tiene vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes

así como no hay dos mujeres iguales, tampoco los hay en este alimento saludable
El color, y el sabor se los da el tipo de flor(del desierto, de la montaña. del altipla

MIELES UNIFLORALES.
Se obtienen a partir de un solo tipo de flor como, las de aguacate, mezquite, mango, café, vainilla azahar de naranjo, girasol
ü Multifloral, del Altiplano
ü Aguacate, de Michoacán
ü Mango, de un sabor delicioso de Nayarit
ü Mezquite, del desierto de Sonora
ü Flor de azahar con vainilla de Jalapa
ü Tajonal, de Yucatán
ü Palma de coco, de Guerrero
ü Flores de naranjas de Veracruz
ü Girasol, del Estado de México
ü Huizache, de Guerrero
ü Aceitilla, de San Luis Potosí
ü Campañilla, de las montañas de Oaxaca / Chiapas
ü Acahual, de Puebla / Tlaxcala
ü Tamarindo, de Jalisco
ü Miel mantequilla untable, un deleite
ü De café de las montañas de Oaxaca

LA MIEL ES UN PRODUCTO ORGANICO
¿Cómo se define un producto orgánico? Es aquel en el que no se han utilizado sustancias agroquímicas, pesticidas, conservadores, colorantes, hormonas ni saborizantes.
¿Cuáles son las ventajas que tiene elegir y consumir productos ORGÁNICOS VS INDUSTRIALIZADOS?
Muchos de los productos que estamos consumiendo están saturados de agroquímicos, los campos de cultivos se riegan con pesticidas y fertilizantes que son agresivos para eliminar a las plagas pero llegan a nosotros.

El autor de este texto tiene 76 años.
Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx

Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía.
Practico la natación varias veces a la semana. Esto me mantiene ágil y elástico. Para desayunar le pongo miel pura de abejas al café, al pan tostado o a la granola y por las noches me tomo un vaso de leche con dos cucharadas de miel.
Duermo profundamente y no sufro de estreñimiento
El invierno, y él frió con su aire helado son mis enemigos.
Deje de ser un cliente potencial para visitar los Alpes Suizos y Aspen.
No quiero esquiar en la nieve.
Lo mejor del mundo esta leyendo un buen libro con música de jazz o conversando con mis amigo. A veces jugamos domino y trato de ahorcarles la mula se seises
Voy al cine a conciertos, a museos y gozo del ocio y disfruto uno de mis hobbys que es redactar artículos como el estas leyendo y eso me hace feliz.
Uso unas bufandas y chalecos muy elegantes y a mis bebidas les pongo agua o quina.

Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA. (es algo así como un destapa caños)

Y una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.

Cuando llegue a los 72 años me desligue de mi negocio de mueblerías. En los últimos 3 años me he convertido en consejero comercial de 3 negocios en diferentes giros, a les que dedico 5 horas a la semana.

A mi venerable edad acabo de regresar a la Universidad. En México se abrió una UNIVERSIDAD PARA MAYORES, he ingrese para estudiar computación, pero también me convertí en maestro, doy clases de ventas mercadotecnia y publicidad.

Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx



POTENCIA EXTRA PARA LOS DEPORTES
junio 20, 2009, 8:44 pm
Filed under: POTENCIA EXTRA EN LOS DEPORTES | Etiquetas:

MI ENTRENADOR ME RECOMENDO TOMAR MIEL ANTES
Y DESPUÉS DE HACER DEPORTE.

¿CUÁLES HAN SIDO MIS RESULTADOS?
ME FATIGO MENOS Y COMPITO MEJOR

mi entrenador y él medico del equipo conocen de los beneficios de usar la miel en los deportes por que vamos a necesitar tener esa potencia extra

Perfil nutricional de la miel. Es 100 x 100 orgánica, creada en combinación de las flores y las abejas. Es pura, virgen y libre de contaminantes

Se compone de carbohidratos, (fructuosa y glucosa) que son el combustible que necesitamos para aumentar la resistencia al esfuerzo físico y evitar la fatiga prematura.

La miel es un alimento “perfecto por que es energético”. contiene mas de 60 sustancias nutritivas, como

VITAMINAS MINERALES ANTIOXIDANTES
B1 tiamina Potasio Aminoácidos
B2 riboflavina Calcio Lisina
B6 piridoxina Cobre Metionina
B12 cianocobalamina Hierro Melatonina
Ácido pantotenico Fósforo Orgánicos
Ácido fólico Magnesio Cítricos
Vitamina c Manganeso lácticos
Vitamina k Zinc Fórmicos
Vitamina e Litio titanio

Cada cucharada sopera de miel proporciona al organismo 17 gramos de carbohidratos. La glucosa es fuente de energía para aumentar la resistencia ante los ejercicios extenuantes como el ciclismo, la natación, el fútbol y el alpinismo. Los médicos del deporte, los nutriologos la recomiendan por ser un alimento energético y de muy fácil digestión

Desde los primeros juegos olímpicos en 776 a.C. los atletas han tomado la miel antes y después de las competencias por su valor nutritivo


CUALIDADES DE LA MIEL COMO ALIMENTO
1. La miel es baja en sodio (sal) no retiene líquidos (edemas)
2. Es un endulzante que tiene VITAMINAS, MINERALES Y ENZIMAS. ES UN ALIMENTO ENERGÉTICO
3. Contiene POTASIO que evita los calambres
4. HIERRO que aumenta la hemoglobina en la sangre
5. FÓSFORO que mantiene la concentración y la atención.
6. CALCIO que evita las fracturas de huesos quebradizos
7. Todas las VITAMINAS DEL COMPLEJO B
8. Anti oxidantes para retardar la vejez prematura
9. Es un suave laxante por sus enzimas.
10. Da color y sabor a los alimentos
11. Mantiene el tono muscular
12. A los deportistas les da una potencia “extra”

los refrescos no se aconsejan para los deportistas por se hacen con azúcar, gas carbónico, extractos químicos que carecen de valor nutricional, engordan y causan gases estomacales


para refrescarse ponga en una jarra 2 litros de agua, frutas de temporada que son más económicas, 8 cucharadas de miel y hielos

¿Cómo se define un producto orgánico? Es aquel en el que no se han utilizado sustancias agroquímicas, pesticidas, conservadores, colorantes ni saborizantes.

¿Cuáles son las ventajas que tiene elegir y consumir productos orgánicos vs. Los tipo Industrializados?

Muchos de los productos que estamos consumiendo están saturados de agroquímicos, los campos de cultivos se riegan con pesticidas agresivos para las plagas y también para nosotros.

MILES UNIFLORALES. Se obtienen a partir de un solo tipo de flor como, las de aguacate, mezquite, mango, café, vainilla azahar de naranjo, girasol.

el redactor de este reportaje tiene 77 años y nado varias veces por semana, soy la prueba viviente de los beneficios del deporte, me mantiene ágil, elástico y vivaracho

ALBERTO CORDOVA CAYEROS
cordovaboss@yahoo,com.mx

Cuido mi peso y practico la natación. Checo periódicamente mis niveles de glucosa y mi nutriologa, Karina Campos nutkarina@hotmail.com me diseño un programa alimenticio.

Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía. El invierno y yo no somos buenos amigos. Uso unas bufandas y unos chalecos elegantísimos cuando sopla el aire frió. No me atrae visitar los Alpes Suizos, ni Lake Tahoe, ni esquiar en la nieve. Les dejo a los jóvenes la posibilidad de quebrarse los huesos

Lo más cercano al paraíso es tomar una copa de vino, leer un buen libro y escuchar música de jazz. Desarrollar mi hobby personal que es la escribir de varios temas como este y compartirlo con mis lectores. Jugar domino con mis amigos y tratar de ahorcarles la mula de seis y evitar que me la ahorquen a mí. Ir al cine, oír conciertos ver muesos y viajar. Eso es una buena vida el resto es solo pasarla sin disfrutarla

Recientemente se abrió en México, una nueva UNIVERSIDAD PARA MAYORES. Me inscribí en computación y me convertí en profesor en los temas de ventas, mercadotecnia y publicidad

Al pan tostado le unto miel tipo mantequilla, y endulzo mi café o el té, solo con miel.

Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA. (es algo así como un destapa caños)

Y una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.

Cuando llegue a los 72 años me desligue de mi negocio de mueblerías.

En los últimos 3 años me he convertido en consejero comercial de 3 negocios en diferentes giros, a les que dedico 5 horas a la semana.

Cualquiera que sea tu edad practica algún deporte eso evita que las “bisagras” se oxiden



1. LAS FRUTAS, LAS VERDURAS Y UNA NOVEDAD ALIMENTICIA POCO CONOCIDA , LA CHIA
junio 19, 2009, 11:25 pm
Filed under: LAS FRUTAS, LAS VERDURAS Y LA CHIA

 comrer saludablemente en la 3 edad

comrer saludablemente en la 3 edad


Recientemente se hizo una encuesta que arrojo los siguientes resultados. Un 61 por ciento prefieren comprar productos elaborados con ingredientes saludables, aunque los otros sean más baratos.
Un 76 por ciento de los consumidores encuestados se preocupan mas por su alimentación ahora que hace 5 años y se informan sobre los productos antes de comprarlos.

SE PREFIEREN PRODUCTOS ORGANICOS Y DE ORIGEN NACIONAL

¿Cómo se define un producto orgánico? Es aquel en el que no se han utilizado sustancias agroquímicas, pesticidas, conservadores, colorantes, hormonas, ni saborizantes

¿Cuáles son las ventajas que tiene elegir y consumir productos orgánicos VS los industrializados?

Muchos de los productos que estamos consumiendo están saturados de agroquímicos, los campos de cultivos se riegan con pesticidas agresivos para las plagas y también para nosotros.

Los alimentos orgánicos que han sido producidos de modo natural como el café, la miel, leche, hortalizas, frutas, tienen un alto contenido nutricional sin sustancias toxicas para nuestro cuerpo

“Sin buena salud, ninguna otra cosa tiene valor” riquezas, inteligencia, talento artístico, una carrera profesional exitosa, un imperio industrial
¿De qué valen si no tenemos una buena salud para disfrutarlos?

LOS BENEFICIOS DE COMER ENSALADAS DIETÉTICAS,
CON FRUTAS Y LEGUMBRES

No engordan y si alimentan. Tienen pocas calorías. Tomándolas como primer plato nos saciaran y llenaran, logrando que comamos menos.
Son fáciles de preparar. No se requiere ser un experto. Son más económicas
Son versátiles combinan con todo, las frutas con las legumbres, pollos, tocino, salmones, jamones, quesos, sardinas, camarones, mostaza, mayonesa, huevos cocidos, mantequilla, aceite de olivo y vinagres, crotones, flores comestibles

Nuestra dieta, para que sea sana y equilibrada, debe incluir gran variedad de vegetales que nos aportan gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Con los vegetales conseguimos muy buenos resultados, ya sean en crudo, para elaborar ensaladas o, la mayoría de las veces, cocidos, ya sea al vapor o en caldos. Muchas veces las verduras las usaremos como guarnición, pero en otros casos constituyen platos ligeros por sí mismos,

LAS FRUTAS

LAS FRUTAS

LAS FRUTAS


aguacates Duraznos cerezas chirimoyas ciruelas
frambuesas Fresas granadas higos kiwis
limones Mandarinas mangos manzanas melocotones
melones Naranjas nectarinas nísperos papayas
peras Plátanos sandias uvas guayabas
tamarindos Guanábanas toronjas plátanos machos mameyes
zapotes Tunas alfalfa nanches arandanos

LAS LEGUMBRES

acelgas Apios ajos alcachofas berenjenas
berros Brócolis calabacines calabazas cebollas
champiñones col de Bruselas col morada coliflores ejotes
espinacas Garbanzos habas alubias lechugas
nabos Papas pepinos pimentones poros
rábanos Betabeles repollos jitomates zanahorias
nopales granos de elotes

los mejores jugos con frutas y verduras

en una licuadora haga las combinaciones y endúlcelas con miel
Zapote con naranjas y miel Zanahorias con apio con miel
Alfalfa con piña con miel Chia con limón y miel
Naranja con zanahoria y miel Naranja con papaya miel
Fresas con chia y miel Toronjas con naranjas y perejil
Guayabas con agua y miel Chirimoyas con agua y miel
Melones y miel Papayas con miel

2.- LA CHIA ES UN COMPLEMENTO DIETETICO AVALADA POR LA FDA (FOOD AND DRUG ADMINISTRATION DE LOS EE UU)

La chía es nativa del sur de México y Guatemala es una planta herbácea de flores azules o blancas, y es pariente de la menta.
Por siglos fue alimento básico de los indios de Norte y Centro América, Mayas y Aztecas.

La Chía es una semilla oleaginosa, pero es distinta a las demás oleaginosas en su contenido graso: Los 2/3 del aceite de Chía son Ácidos Grasos Esenciales Omega-3 (Poli-Insaturados), y solo el 10 % son ácidos grasos saturados.
Además de su altísimo contenido en Omega-3, la Chía tiene también otros componentes muy interesantes para la nutrición humana: Antioxidantes, fibra, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre.

La semilla de Chía es considerada “suplemento dietético” por la FDA (Food and Drug Administration. Además, completa las exigentes regulaciones de contenido de nutrientes alimenticios establecidas por esta organización para ser un “alimento saludable”.
Sus semillas son una fuente rica en vitaminas, omega 3, fibra y antioxidantes Es muy importante incluirlas en la dieta diaria ya que está especialmente indicada para combatir el colesterol y los triglicéridos altos entre otras dolencias ya que actúa directamente a nivel celular.

BENEFICIOS DE LA CHÍA
1- La chía es la mayor fuente vegetal de ácido grasos omega-3. Estas grasas también contenidas en la linaza y el pescado de agua fría son esenciales para la salud.
2- Contiene proteínas completas proporcionando todos los aminoácidos esenciales. Esto es importante para las personas vegetarianas.
3- Por su contenido de omega 3 ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos.
4- Da una sensación de llenura ayudando a controlar el apetito. Al poner la chía en el agua la semilla crece porque absorbe varias veces su peso en agua por esta razón da la sensación de llenura.
5- Ayuda a regular la coagulación de la sangre, células de la piel, membranas, mucosas y nervios. Esto ayuda a la regeneración de los tejidos y por esta razón la usan algunos atletas.
6- Ayuda a que sea más fácil el crecimiento y la regeneración de tejidos durante el embarazo y lactancia.
7- Se cree que ayuda a disminuir el tiempo de digestión de los carbohidratos en él estomago lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre ayudándonos a controlar los niveles de hambre.
8- Por su alto contenido de Fósforo: nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral como por ejemplo la memoria.
9- Ayuda a los deportistas como energizante físico y en problemas de depresión, debilidad muscular y presión alta.
10.- es muy económica (100 pesos el kilo) con 100 gramos pueden hacerse 10 litros de aguas frescas, añada limón y un poco de miel

Forma de uso
Las semillas de Chia no tienen contraindicaciones médicas.
Pueden ser usadas independientemente de la edad. No tiene sabor ni olor lo que la hace ideal para ingerirla mezclada con alimentos.
Para mantener una buena salud, 5 GRAMOS = 1 DOSIS DIARIA
Para combatir problemas de colesterol y triglicéridos, 25 GRAMOS = 5 DOSIS DIARIAS

Si sufre de estreñimiento, tómelo en ayunas.

Modo de preparar
Remojar la semilla en un vaso con agua 30 minutos o más antes de consumir. Las semillas absorberán el líquido y formarán una gelatina, ésta puede ser almacenada refrigerada por 30 días para su consumo combinándolas con cualquier alimento o líquido.
Ingerir mezclada con agua, leche, jugo natural, yogurt, como aderezo de ensaladas, sopas, cremas, verduras postres, entera o molida. Como su creatividad le sugiera. También puede incorporar la semilla en la fabricación de Pan, y galletas,
La gelatina puede ser adicionada a cualquier alimento ya que no alteran el sabor ni el olor. La chía es un producto natural, orgánico que tiene una duración indefinida.

Para bajar de peso aprende elimina de tu dieta los refrescos que contienen azúcar en exceso y cafeína. Tu piel te agradecerá que bebas aguas frescas con frutas

3.- LAS EXTRAODINARIAS CUALIDADES DE LA MIEL
LA MIEL VIRGEN ES ORGANICA. DEFINICION

Sustancia densa, ambarina y muy dulce que elaboran las abejas en su esófago con el néctar libado de las flores.

UNA ABEJA ES PEQUEÑA PERO PRODUCE LO MAS DULCE QUE EXISTE

La miel proporciona sabor y cuerpo a los a los postres, pasteles, ensaladas de frutas, ensaladas de verduras, licuados, jugos, malteadas, hamburguesas, aderezos, platillos principales, jamones, carnes, pescados, atunes, salmones
Es higroscópica, atrae y retiene la humedad, esponja, dora y alarga la vida útil de los alimentos cocinados en el horno, evitando que se endurezcan.

1. La miel es baja en sodio (sal) no retiene líquidos (edemas)
2.Es un endulzante que tiene VITAMINAS, MINERALES Y ENZIMAS. Es un alimento energético
3. Contiene POTASIO que evita los calambres
4. HIERRO que aumenta la hemoglobina en la SANGRE
5. FÓSFORO que mantiene la concentración y la atención.
6. CALCIO que evita las fracturas de huesos quebradizos
7. Todas las VITAMINAS DEL COMPLEJO B
8. Anti oxidantes para retardar la vejez prematura
9. Es un suave laxante por sus enzimas.
10. Da color y sabor a los alimentos
11. Mantiene el tono muscular
12. A los deportistas les da una potencia “extra”

MIELES UNIFLORALES.

Se obtienen a partir de un solo tipo de flor como, las de aguacate, mezquite, mango, café, vainilla azahar de naranjo, girasol, tipo mantequilla para untar en el pan tostado

En mi opinión: el consumo de alimentos industrializados cuyos aparentes beneficios son la rapidez en preparación, con los hornos de microondas que reducen el tiempo para cocinar llevan la penitencia al ingerir sustancias poco nutritivas y hasta toxicas.

Debemos re valorar las frutas, las verduras, la Chia y la miel.

UN PUEBLO EDUCADO EVITA COMPRAR COMIDA CONSIDERADA “CHATARRA”

Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía. Me protejo del frío usando unas elegantes bufandas, nunca le pongo hielos a mis bebidas. Deje de ser un potencial cliente para visitar a los Alpes Suizos, ni me interesa ir a esquiar en la nieve. Les dejo a los jóvenes la oportunidad de ir a quebrarse las piernas.

Concibo al paraíso estar oyendo música de jazz, con una buena copa de vino entre las manos, leyendo o conversando con mis “compadres” que son gente muy selecta, jugar domino con ellos he intentar ahorcarles la mula de seises

yendo al cine a los teatros a los museos y utilizar el poco talento que Dios me dio, escribiendo artículos como el estas leyendo

en México se abrió una nueva UNIVERSIDAD PARA MAYORES y ya me inscribí en computación, ya curse variss materias como word, internet, publihser, nuevas tecnologias de la comunicacion como redes sociales, twttir, facebook, google y voy a empezar con algo novedoso para mi. AJEDREZ
he publicado 300 articulos en WORDPRESS, GOOGLE, FACEBOOK Y ADULTOS MAYORES y se he sido por 300,000 personas en todo el mundo, nada mal para alguien como yo.
Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una QUELACION endovenosa en que se incluye EDTA.
(es algo así como un destapa caños)
Y me practico una terapia celular VACUNA ANTI VEJEZ de un producto Alemán llamado REGENERESEN, una vez al año.

BODAS DE ORO EN GUADALAJARA

BODAS DE ORO EN GUADALAJARA

Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx



QUIERO CONTROLAR MI PESO.
junio 16, 2009, 10:47 pm
Filed under: QUIERO CONTROLAR MI PESO

¿QUE SON LAS KILOCALORÍAS?

La energía es la esencia de la vida misma, las distintas formas de energía son convertibles y estas puede expresarse en distintas nfermed.
El cuerpo necesita energía para vivir. Y obtiene esta de los alimentos que ingerimos en cada comida.
Además de energía, el organismo necesita de otros nutrientes como son las vitaminas y los minerales y estos también forman parte de los alimentos. Sin embargo, tanto vitaminas como minerales no aportan energía.

Las calorías en los alimentos
En nutricion se emplean normalmente las kilocalorías, que se pueden ver algunas etiquetas de alimentos marcadas
En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energía, se utilizan valores grandes y por eso, se aplican Kilocalorías (que abreviamos como calorías)

Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía, pero de estos cuatro, solo tres le aportan nutrientes.
Estos son: los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas. La cantidad de energía que aporta cada uno de estos elementos al cuerpo es de:

· Hidratos de Carbono 4 kilocalorías x gramo
· Proteínas 4 kilocalorías x gramo
· Grasas 9 kilocalorías x gramo
· Alcohol 7 kilocalorías x gramo

¿Qué cantidad debemos consumir por día?
La necesidad energética diaria de una persona esta condicionada por su Gasto Energético Total.
Este gasto energético total es función de la suma de su metabolismo basal, el efecto termogénico de los alimentos, el trabajo muscular
Metabolismo basal
El metabolismo basal, es el consumo energético necesario para mantener las funciones vitales y la temperatura corporal del organismo. Su formula es simple: 24 Kcal/kg de peso.
Este valor se ve afectado por otros factores variables, a saber:
La superficie , corporal la masa magra, el sexo, la edad, embarazos (en el caso de las madres), raza, clima, alteraciones hormonales, estados nutricionales actuales, y otros.
Efecto termogénico
El efecto termogénico de los alimentos es el consumo energético que aparece como consecuencia de la digestión de los propios alimentos.
Este efecto aumenta con el valor calórico o si aumenta el fraccionamiento de las comidas.
Trabajo muscular o factor de actividad
Es el gasto energético necesario para el desarrollo de las diferentes actividades. Es la energía adicional utilizada por el organismo para tratar enfermedades o problemas. Si no ahí se almacenan en el hígado en forma de grasa

LA SALUD NO TIENE PRECIO

Las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) establecen un aporte calórico de 2000 a 2500 Kcal/día para un varón adulto y de 1500 a 2000 kcal/día para las mujeres

UN EXCESO DE CALORÍAS SE ACUMULAN EN EL HÍGADO DESARROLLANDO LA GORDURA

LAS CALORÍAS
DEFINICIÓN
El cuerpo humano requiere combustible para llevar a cabo todas sus actividades y conservar su temperatura. Y este combustible esta proporcionado por las calorías.
Nuestro cuerpo utiliza energía para cada respiración, para cada latido del corazón, para el parpadeo de los ojos, para el movimiento del cuerpo y esto se conoce como metabolismo basal.
Cada persona requiere de calorías para que su organismo funcione.
También, cada persona tiene un requerimiento calórico diferente, dependiendo de su sexo, edad, peso y actividad física.

Cada individuo es único, genética, psicológica y físicamente, motivo por el cual tenemos incontables diferencias con los demás.
Cada persona requerirá de una atención individual y un plan de alimentación adecuada. Por eso, hay que conseguir que una nutriologa calificada nos diseñe una guía alimenticia,

Nunca engorde, los kilo-calorías sobrantes le hacen daño, por que se van acumulando en el hígado reduciendo sus expectativas de vida.
La gente obesa no vive muchos años. El Centro Nacional de Estadísticas sobre la salud de EUA reporto que el exceso de peso ocasionó 300,000 muertes prematuras.

En México el índice es mas 200,000 decesos por tener mucho tonelaje “extra”

Usted escucha y lee con asiduidad la palabra calorías y seguramente tiene una idea aproximada de lo que son y de lo que significan para el organismo. Pero ¿realmente las conoce?. Veamos ahora de qué se trata, cuáles son sus aportes y cuál debe ser su límite de consumo.

Usted sabe bien que nuestro cuerpo necesita energías permanentemente para poder funcionar. Estas energías son proporcionadas por las calorías que, por lo tanto, consumimos diariamente.
Durante el día el organismo gasta una determinada cantidad de energía que, si desea seguir viviendo la debe reponer. Esto se logra mediante la ingestión de alimentos, los que al entrar en contacto con el oxígeno del aire absorbido por los pulmones, reaccionan

VALOR ENERGÉTICO DE LAS CALORÍAS

El valor energético de los alimentos se determina, entonces, en calorías. Por ejemplo:
un gramo de proteínas libera………………….. 4 calorías
un gramo de hidratos de carbono
miel o azúcar glúcidos libera……………………. 4 calorías
un gramo de grasas o lípidos libera…………. 9 calorías

La energía liberada por los alimentos o de los depósitos corporales y traducida en calorías, sirve para:
a) Mantener constante la temperatura corporal
b) Hacer posibles los esfuerzos físicos
c) Permitir el funcionamiento regular del organismo a través de la circulación sanguínea, la digestión, la reparación, etc.

Una dieta equilibrada y balanceada en un régimen normal debe tener, según recientes estudios:
Proteínas……………………………… 12-15%
Grasas………………………………….. 30-33%
Hidratos de carbono……………… 52-58%

REQUERIMIENTOS CALÓRICOS

No todos, ni en cualquier circunstancia, necesitamos de la misma cantidad de calorías para poder desempeñarnos con eficacia.
Las variaciones guardan relación directa con el sexo, la edad, el peso, la talla, la contextura óseo-muscular y la naturaleza de la actividad que desempeñe la persona de que se trate, desde una vida sedentaria hasta la actividad física intensa, pasando por ejercicios leves y moderados. Naturalmente en cada caso se necesitará un gasto calórico proporcional y, por lo tanto, diferente de lo que pueda establecerse a partir de una única tabla.

SU PLAN ALIMENTICIO

Antes de iniciar, usted debe informase con una nutriolaga especializada. Solo ella puede diseñarle un programa de alimentación individualizado para usted de acuerdo a la edad, peso, estatura. Actividad. Ella determinara cuantos kilos deberá reducir.
Ella si esta capacitada para guiarla adecuadamente.

Yo consulte a mi nutriologa personal Karina Campa nutkarina@hotmail.com

Por lo tanto, si usted ingiere por día entre 2300 y 2800 calorías, actualmente debe bajarlas a entre 800 ó 1200 para obtener un balance calórico negativo y empezar a bajar de peso.
Usted desea hacer dieta y está consumiendo unas 2300 calorías diarias; si las baja a 1000 tiene 1300 calorías menos de consumo diario. Multiplicando 1300 por siete (es decir, una semana) tenemos 9000 calorías menos por semana.
Esta cantidad de calorías equivale a 1 kilo de peso, lo que significaría una reducción de 4 kilos a lo largo de un mes, que al agregarle la actividad física, se transforman en muchos más.
Inmediatamente antes de hacer la dieta Hay que:

a) Pesarse en su bascula: al iniciar el tratamiento y después cada 7 días
b) Tomarse las medidas: Actuales y posteriores cada 30 días
c) Tener una pesa en la cocina especialmente los primeros 10 o 15 días; Después podrá calcular las cantidades sin ella.
d) Una foto del inicio del tratamiento. Pegarla en la puerta del refri

TABLA DE GASTOS ENERGÉTICOS
GASTO ENERGETICO DE UN ADULTO PROMEDIO EN DIFERENTES ACTIVIDADES
ACTIVIDAD CALORÍAS GASTADAS POR HORA
Dormir, estar en cama 66
Sentarse a leer, escuchar música o ver televisión 80
Dibujar 90
Jugar a las cartas 126
Estar de pie y tranquilo 104
Jugar tenis 408
Jugar Golf 236
Hacer bicicleta fija 400
Hace ciclismo (velocidad moderada) 450
Jugar Voleibol 266
Jugar boliche continuo 320
Hacer natación rápida 460
Hacer natación lenta 264
Bailar 326
Hacer jogging 600
Caminar rápido 432
Caminar moderado 200
Hacer ejercicios reductores intensos 600
Hacer danza jazz 500
Hacer gimnasia aeróbica intensa 475
Hacer gimnasia aeróbica moderada 375
Hacer patinaje sobre ruedas 600
Practicar remo 700
Esquiar en condiciones duras 1074
Jugar fútbol 522
Correr rápido 1026
Realizar trabajos de oficina 150
Bajar escaleras 414
Hacer gimnasia con aparatos 591
Subir escaleras 1079

TRABAJOS DOMESTICOS
Actividad Calorías gastadas por hora
Lavar platos 84
Lavar toallas 108
Barrer 130
Limpiar ventanas 240
Fregar el piso 312
Hacer la cama 456

La organización Mundial de la Salud establece en 2400 la cantidad de calorías que debe componer la dieta del ser humano.

Las excepciones son los esquimales, que por vivir en un clima frío, necesitan de 3000 calorías diarias, y los habitantes de los trópicos, que sólo necesitamos unas 2000 calorías.
Recuerde, las calorías excedentes se almacenan en el higado y se convierten en grasa corporal, empezando por el abdomen

La miel es fuente de energía debe ser una invitada permanente en una mielera en la mesa para tomarla todos los días en ayunas y darle realce al sabor de todos sus alimentos, úsela con leche fresca, en jugos, malteadas, licuados, yogurt, pan tostado, molletes, té, ensaladas de frutas, granolas, cereales, bisquets, avena, atoles, hot cakes, wafles

El autor de este texto tiene 76 años.

Para cuidar mi salud me vacuno contra la influenza 1 vez al año y cada 5 años contra la neumonía. El invierno, y él frió con su aire helado son mis enemigos.
Uso unas bufandas y chalecos muy elegantes y a mis bebidas les pongo agua o quina.
Deje de ser un cliente potencial para visitar los Alpes Suizos y Aspen. No quiero esquiar en la nieve. Deslizarse y quebrarse una pierna se los dejo a la gente joven y llena de adrelanina

Practico la natación varias veces a la semana. Esto me mantiene ágil y elástico. Para desayunar le pongo miel pura de abejas al café, al pan tostado o a la granola y por las noches me tomo un vaso de leche con dos cucharadas de miel.

duermo profundamente y no sufro de estreñimiento

Lo mejor del mundo es estar leyendo un buen libro con música de jazz o conversando con mis amigos con una buena copa de vino. Es lo más cercano al paraíso. Visitar museos, ir al cine, viajar, que viva el ocio y quien lo invento. Yo lo disfruto a plenitud.

Para eliminar de mis arterias los metales pesados me hago una quelacion endovenosa en que se incluye edta. (es algo así como un destapa caños)
Y una terapia celular vacuna anti vejez de un producto alemán llamado regeneresen, una vez al año.

Cuando llegue a los 72 años me desligue de mi negocio de mueblerías. Ahora tengo el tiempo para practicar mis hobbys uno de ellos es la de escribir artículos como el que esta leyendo.

Regrese a la UNIVERSIDAD PARA MAYORES, que acaba de abrir sus puertas en
Mexico, me incribi en computacion y voy a dar clases en ventas, mercadotenia y publicidad

En los últimos 3 años me he convertido en consejero comercial de 3 negocios en diferentes giros, a les que dedico 5 horas a la semana.

Alberto Córdova Cayeros
cordovaboss@yahoo.com.mx